Dossier de presse

Le livre

Gallimard Catalogue — Algues au quotidien Éditions Alternatives « Le meilleur livre du monde » Biovie Fiche du livre

Presse nationale & spécialisée

Le Monde Au Croisic, des cueilleurs d’algues pour un régal végétal Marmiton Sacré meilleur livre de cuisine du monde en 2025 Actualitté La France est-elle le pays des livres gastronomiques ? Nouvelles Gastronomiques Les algues, des bombes nutritionnelles écologiques Viens Je t’emmène Le livre qui va te faire aimer les algues Au Cœur du CHR Un livre sur les algues sacré meilleur livre de cuisine du monde Curiosités Magazine Des algues au menu le vendredi Curiosités Magazine Un livre qui consacre le végétal marin

Presse régionale

Objectif Gard Un livre sur les algues sacré meilleur ouvrage de cuisine au monde Objectif Gard Le livre de recettes d’Eric et Aurélie Viard sacré meilleur ouvrage du monde Midi Libre La cuisine aux algues récompensée Midi Libre Sur France 2 — recettes aux algues et conseils nutrition Midi Libre Eric et Aurélie Viard font des algues un succès TV Sud Magazine Deux Gardois signent « Algues au quotidien »

Radio & podcasts

France Bleu Les algues, un super-aliment à adopter au quotidien France Bleu Un couple de Gardois publie un livre pour apprendre à cuisiner les algues France Bleu Algues au quotidien — pourquoi elles font tant de bien France Bleu Salade d’orange aux spaghettis de mer — la recette France Inter C’est la France — 13h50 AirZen Le livre de recettes pour manger des algues à tous les repas

Télévision

France 2 Télématin

Institutions & international

EU4Algae Interview — Spotlight on creative design & living food innovation Mostly Food (UK) Algues au quotidien